Għeluq: 8 ta ’Lulju , 1949
Età: 72 Sena,Irġiel ta '72 Sena
Sinjal tax-Xemx: Kanċer
Magħruf ukoll bħala:Wolfgang Johann Topfschnig, Wolfgang Johannes Puck
Imwieled fi:Sankt Veit an der Glan, l-Awstrija
Famuż bħala:Chef, Ristoratur
Edukat ħażin Koki
Għoli: 5'8 '(173cm),5'8 'Ħażin
Familja:
Konjuġi / Ex-:Barbara Lazaroff (1983-2003), Gelila Assefa (2007-preżent), Marie France Trouillot (1975-80)
missier:Josef Puck
omm:Maria
tfal:Alexander Wolfgang Puck, Byron Puck, Cameron Puck, Oliver Wolfgang Puck
Kompli Aqra Hawn taħtRakkomandat Għalik
Marija tifojde Debi Mazar Alton Brown Giada De Lauren ...Min hu Wolfgang Puck?
Wolfgang Puck huwa kok u ristorant ta ’ċelebritajiet Amerikani mwieled fl-Awstrija, li huwa famuż mad-dinja kollha għar-ristoranti gourmet high-end tiegħu, servizzi ta’ catering u kotba tal-ikel. Magħruf l-iktar għad-dixx tal-firma tiegħu, il-Pizza tas-Salamun Affumikat tad-Dar, Puck huwa wkoll magħruf ħafna biex iħawwad platti bħall-Classic Chicken Pot Pie u l-Ixtilliera tal-Ħaruf Inkaljat tan-Nar Katalonjan. Il-faxxinu tiegħu għall-ikel beda għexieren ta ’snin ilu meta meta kien tifel żgħir kien josserva lil ommu tisjir fil-kċina. Ommu kienet kok tar-restorant u ż-żagħżugħ Wolfgang ma damx ma ddeċieda li hu wkoll ried ikun wieħed, għad-disgrazzja ta 'missieru. Missieru ma approvax l-għażla tal-karriera tiegħu u għal xi żmien Puck ipprova jdejh biex jaħdem f'sit ta 'kostruzzjoni sabiex jikkalma lil missieru. Iżda d-destin kellu pjanijiet oħra u ma damx ma sab ruħu jaħdem għal restorant. Għal ftit snin ħadem f'diversi ristoranti u ħejja l-ħiliet kulinari tiegħu. Huwa mar Franza mill-Awstrija u fortunatament ħa l-opportunità li jaħdem f'xi wħud mill-akbar ristoranti Franċiżi. Eventwalment huwa mar l-Istati Uniti fejn il-karriera tiegħu rat żieda fenomenali u matul is-snin sar kok ta ’ċelebrità ta’ suċċess kbir. Huwa wkoll involut b'mod attiv f'ħafna sforzi filantropiċi u organizzazzjonijiet tal-karità.
Kreditu tal-Immaġni https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (Alan Light) Tfulija u Ħajja Bikrija Huwa twieled bħala Wolfgang Johann Topfschnig fl-Awstrija fit-8 ta 'Lulju 1949 minn missier tal-biċċier u omm chef tar-ristoranti. Missier bijoloġiku tiegħu ħalla lil ommu ftit qabel ma twieled Wolfgang, u ħallieha waħedha biex trabbi t-tifel. Ommu Maria wara żżewġet minatur tal-faħam imsejjaħ Josef Puck li adotta lil Wolfgang u tah ismu. Maria welldet żewġ tfajliet u tifel, u pprovdew lil Wolfgang bi tliet aħwa iżgħar. Huwa sar interessat fit-tisjir minn età żgħira, billi osserva lil ommu fuq ix-xogħol. Huwa beda jsajjar meta kien tifel u rrealizza li ried isir kok professjonali. Missieru, madankollu, ma approvax l-għażla tal-karriera ta ’ibnu u ried li jieħu xi professjoni oħra. Għalhekk għal xi żmien Wolfgang ħadem f'sit ta 'kostruzzjoni iżda dalwaqt ħalla l-impjieg biex jiffoka fuq il-karriera kulinari tiegħu. Huwa ma attenda l-ebda skola kulinari, iżda minflok għażel li jitħarreġ bħala apprendist. L-ewwel esperjenza tiegħu bħala apprendist f'lukanda kienet xi ħaġa ħlief pożittiva, iżda din ma qatgħetx qalbu u huwa mar jittrenja f'lukanda oħra. Kompli Aqra Hawn taħtIrġiel tal-Kanċer Karriera Huwa mar Franza fejn kien kapaċi jaħdem f'xi wħud mill-ifjen ristoranti fosthom Maxim's f'Pariġi, il-Hotel de Paris f'Monaco, u l-Michelin L'Oustau de Baumanière bi 3 stilla fil-Provence. L-esperjenzi tiegħu f’dawn ir-ristoranti għenuh jiżviluppa l-ħiliet kulinari tiegħu bil-kbir. Huwa ddeċieda li jmur l-Istati Uniti biex jesplora toroq aktar ġodda. L-ewwel xogħol tiegħu fl-Istati Uniti kien fir-ristorant La Tour f'Indianapolis, fejn ħadem mill-1973 sal-1975 qabel ma mar joqgħod Los Angeles. Il-karriera tiegħu rat żieda qawwija u ma damx ma sab ruħu s-sid tal-parti ta 'Ma Maison fil-West Hollywood. Ma Maison kien iffrekwentat mis-sinjuri u l-famużi u għamel isem għalih innifsu bħala kok gourmet sofistikat. Il-fehim profond tiegħu tal-kċina Kalifornjana u l-ħiliet kulinari eċċellenti tiegħu għamlu r-ristorant popolari ħafna. Is-suċċess li rċieva s’issa mmotivah biex jibda r-restorant tiegħu stess. Fl-1982, huwa fetaħ ir-restorant tiegħu stess Spago fuq il-West Hollywood fuq Sunset Strip. Ir-restorant kien suċċess mill-ewwel ġurnata, u l-platti innovattivi tiegħu bħal pizez tal-kċina għolja, ħaruf tat-trabi Sonoma, u Roast beef stabbilixxewh bħala kok gourmet. Matul is-snin li ġejjin huwa fetaħ ristoranti oħra fosthom Chinois on Main f'Santa Monica fl-1983 u Postrio, fil-Lukanda Prescott 'l barra mill-Union Square ta' San Francisco fl-1989. fuq Cañon Drive f'Beverly Hills. Huwa fforma Wolfgang Puck Catering (WPC) f'Mejju 1998 li sar is-servizz ta 'catering preferut għal bosta avvenimenti ta' profil għoli. Huwa eventwalment waqqaf il-Kumpaniji Wolfgang Puck li jinkludu l-Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering, u Wolfgang Puck Worldwide, Inc. ikel fil-laned. Premjijiet u Kisbiet Fl-2002, il-programm televiżiv tiegħu tan-Netwerk tal-Ikel ‘Wolfgang Puck’ irċieva Daytime Emmy Award għall-Wirja ta ’Servizz Pendenti. Is-sena d-dieħla, il-programm irċieva Emmy għall-Aħjar Direzzjoni għal Show Service Ir-restorant tiegħu Spago f'Beverly Hills irċieva Premju ta 'Servizz Pendenti tal-Fondazzjoni James Beard fl-2005. Il-Gwida Michelin ta' Los Angeles tat lir-restorant żewġ stilel Michelin fl-2008 u l-2009. ippreżentat bil-Lifetime Achievement Award mill-James Beard Foundation fl-2012. Fl-2013, Puck ġie mdaħħal fis-Sala kulinari tal-Eroj. Ħajja u Wirt Personali Huwa żżewweġ lil Marie France Trouillot fl-1975, u l-koppja ddivorzjat fl-1980. Huwa żżewweġ lid-disinjatur ta 'ġewwa Barbara Lazaroff fl-1983 wara rumanz ħafna pubbliċizzat. Il-koppja kellhom żewġt itfal, u Barbara kellha rwol tremend fit-tiswir tal-karriera tiegħu. Il-koppja kkollaboraw ma ’xulxin u fetħu katina ta’ ristoranti li kellhom suċċess kbir u stabbilixxew lil Wolfgang bħala kok popolari ħafna. Iż-żwieġ, madankollu, ġie fi tmiemu fl-2003 meta sar involut f'relazzjoni ma 'Gelila Assefa. Huwa żżewweġ lit-tfajla tiegħu li ilha żmien twil u omm ta ’tnejn minn uliedu, Gelila Assefa, fl-2007.
